Erbeldinger Weinliste 2021

Porträts 7 CHRISTOPH Der Wegweisende Christophs Herz geht ganz und gar in den Weinbergen auf. Denn er hat das nötige Gespür und Feingefühl, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Wenn man ihn nicht gerade auf dem Traktor oder zwischen den Reben trifft, ist er im Keller mit Probieren, Abfüllen und allem, was dazu gehört voll bei der Sache. Besonders wichtig ist es ihm, in unseren Weinen Tiefgang und Charakter zu zeigen und er weiß ganz genau, was er will und prägt unser Weingut wesentlich mit seinen Ideen. Gemeinsammit Gundi hat er eine kleine Tochter namens Luisa, die uns mit ihrem Charme und Temperament auf Trab hält ;-). GUNDI Die Rebellin Schon in frühen Jahren verließ sie ihre Heimat Österreich und zog aus in die Welt, mit dem Antrieb, Neues kennen zu lernen, rund um das Thema Kochen und Küche. Hierzu zählten Stationen in Asien und New York , wo sie Spitzengastronomen über die Schulter blickte und viele Inspirationen für unser Weingutsrestaurant Erbeldinger‘S mitnehmen konnte. Ihre quirlige Art und eifrige Schaffenskraft steckt jeden an. Flott und dynamisch bringt sie neue Ideen mit ein. Ist Gundi nicht am Herd, so ist sie nahezu überall im Einsatz von der Handlese im Weinberg über Blumendeko und Gartenpflege bis hin zum Weinverkauf. Tochter Luisa ist stets dabei und mischt freudig mit. GUDRUN Die Strategin Gudrun kümmert sich um unsere Weingutskommunikation, Strategie, Online-Marketing und den Weinexport. Statistiken, Zahlen und Tabellen findet Gudrun prima und gleichzeitig gefällt es ihr auch, für unser abwechslungsreiches Sortiment zu werben. Meist im Hintergrund zieht sie die strategischen Strippen im Einklang mit der ganzen Familie und kümmert sich dabei auch um die regelmäßige teaminterne Kommunikation. Mit ihrem argentinisch-deutschen Mann Juan hat sie einen guten Blick über den Tellerrand hinaus. Die beiden haben zwei Kinder namens Anton (*2009) und Anna (*2011).